2017年英國University of Bath進行了一項有趣但較小型的研究。研究結果顯示:肥胖的男士空腹步行60分鐘,跟已進食含豐富碳水化合物早餐的肥胖男士相比,前者身體會啟動某種基因,以致運動時燃燒的脂肪比後者為多。另一項2016年刊登於British Journal of Nutrition系統評價和薈萃分析研究也指出,空腹跑步會使身體燃燒更多脂肪。然而,2014年一項刊登於 Journal of the International Society of Sports Nutrition的研究卻有不同結論。該次研究把兩組跟隨相同的低熱量餐單進行減肥的人士作比較,結果無論空腹做運動,抑或於進食後做運動,他們的減重變化並沒有太大分別。
Yung-Chih Chen et al. Feeding influences adipose tissue responses to exercise in overweight men. Am J Physiol Endocrinol Metab 313: E84 –E93, 2017.
Alexandra Ferreira et al. Effects of aerobic exercise performed in fasted v. fed state on fat and carbohydrate metabolism in adults: a systematic review and meta-analysis. British Journal of Nutrition (2016), 116, 1153–1164
Schoenfeld BJ et al. Body composition changes associated with fasted versus non-fasted aerobic exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2014 Nov 18;11(1):54.