【體路專欄】香港人工作忙碌，很多打工仔平日精神不足，因此在運動前會選擇喝杯咖啡，以保持精神同時提升運動表現。據研究顯示，運動前喝咖啡的確有助提升運動表現，但卻會同時為身體帶來風險。
咖啡會刺激人體腎上腺素分泌，導致身體緊張程度增加，同時會使體內多巴胺濃度增加，使專注力提升。因此有研究顯示，運動前喝1至2杯咖啡，確實能夠提升運動表現。不過喝咖啡提升運動表現的效果並非即時見效，而是要在做運動1至1個半小時前喝，並且不是適用於每個人身上，如果一位從不喝咖啡的人，想透過咖啡提升運動表現，或會帶來心悸等不良效果。
咖啡能有效提升運動表現，但並不建議大家依靠這種方法。研究指出，咖啡未能達到補水的效果，而且利尿，在運動時人體流失水份下，咖啡未能為身體提供足夠的水份，很容易會出現熱暈厥、中暈、脫水等狀況。另外，有些人甚至會因為咖啡因，導致反應速度變慢，為運動表現帶來負面影響。
總括而言，咖啡的確能夠提升運動表現，但有機會增加身體出現各種負面影響，甚或會令運動表現下降。因此，還是建議大家透過練習來提升表現，減低身體出現不良狀況的風險。
此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「咖啡有助提升運動表現 卻為身體帶來風險」